Terapijska Dijeta Za Bolesti - Prehrana, Značajke

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:40

Dijeta za bolesti

Za uspješno liječenje većine bolesti potrebna je ne samo terapija lijekovima, već i racionalna medicinska prehrana. Terapijska dijeta razvijena je za razne bolesti. Pacijenti koji se pridržavaju načela preventivne prehrane, u pravilu se brže oporavljaju, imaju manje recidiva kroničnih bolesti.

U mnogim slučajevima pogoršanje bolesti povezano je upravo s kršenjem prehrane. Primjeri uključuju kronični pankreatitis, hipo- ili hiperglikemijsku komu kod dijabetes melitusa, hipertenzivne krize tipa 2 u bolesnika s arterijskom hipertenzijom.

Za racionalnu i zdravu prehranu važno je ne samo koju hranu jedete, već i način kuhanja, učestalost unosa hrane itd.

Glavni cilj propisane terapijske prehrane za bolest je utjecati na uzrok koji ju je uzrokovao. Možda je čak i jedina opcija liječenja bolesti. To se događa s metaboličkim poremećajima, bolestima bubrega, bolestima gastrointestinalnog trakta. Međutim, najčešće se dijetalna i terapijsko-profilaktička prehrana kombinira s drugim metodama liječenja.

U bilo kojoj medicinskoj ili preventivnoj ustanovi, kao i u školama, vrtićima, možete pronaći primjere terapijske i preventivne prehrane.

Institut za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti razvio je posebne terapijske dijete. Ukupno ih je 15. Neke prehrane za bolesti mogu uključivati podskupine. na početku mnogih bolesti, zahtjevi za prehranom, njezinim sadržajem kalorija i mehanizmom pripreme hrane mogu biti stroži nego s slabljenjem klinike ili u razdoblju remisije.

Dijete za bolesti br. 1, 2, 5, 9, 10, 15 pacijent može dugo promatrati, jer pravilno uravnotežen u svim pogledima: sadržaj kalorija, omjer hranjivih sastojaka itd. Što se tiče dijeta br. 4, 5a, 8, to se ne može reći. Primjenjuju se u kratkim tečajevima s odgovarajućim patologijama.

Glavni uvjet i načelo racionalne i terapijske prehrane je poštivanje načela poštede tijela od mehaničkih, toplinskih ili kemijskih učinaka hrane.

Mehaničko pošteda uključuje jesti hranu koja je zdrobljena, obrisana itd. Takva hrana pojačava pokretljivost gastrointestinalnog trakta i pomaže normalizirati njegov rad.

Štednja kemikalija podrazumijeva izuzeće kisele, začinjene, slane, pržene hrane iz terapijske prehrane, jer sposobni su pojačati sekretornu aktivnost gastrointestinalnog trakta, a neki stimuliraju cijelo tijelo.

Termalno poštedjeti znači jesti hranu čija je temperatura u rasponu od 15-65 ° C.

Da biste slijedili ispravnu prehranu za bolesti, važna je i učestalost unosa hrane. Stručnjaci preporučuju pet i šest obroka dnevno. Razmaci između obroka trebaju biti oko 4 sata. Posljednji obrok je najkasnije 2-3 sata prije spavanja.

Karakteristike pojedinih terapijskih dijeta za bolesti

Dijeta broj 1. Indikacije: čir na želucu i dvanaesniku, gastritis, GERB itd. bolesti praćene pojačanim lučenjem želučanog soka. Svrha ove prehrane je osigurati poštedu sluznice želuca, jednjaka i dvanaesnika pri jelu. Dijeta ne znači smanjenje energetske vrijednosti hrane. Mnogostrukost njezinih tehnika je najmanje 5-6 puta.
Dijeta br. 2. Propisan je za suprotne bolesti, tj. gastritis, praćen smanjenom sekretornom aktivnošću, kao i kod kroničnog kolitisa. Njegova je svrha potaknuti sekretornu aktivnost želuca i poboljšati motoričku funkciju gastrointestinalnog trakta, zadržavajući pritom načela mehaničkog, kemijskog i toplinskog poštede. Energetska vrijednost ove terapijske prehrane je potpuna. Učestalost unosa hrane: 4-5 puta dnevno.
Dijetni meni za bolesti

Dijeta broj 3. Indikacije za imenovanje su zatvor u kroničnim crijevnim bolestima. Energična zdrava prehrana. Uključuje hranu koja pojačava crijevnu peristaltiku: povrće, pekarski proizvodi, mliječni proizvodi.
Dijeta br. 4. Prikazana dijeta za bolesti crijeva tijekom pogoršanja, popraćenog disfunkcijom. Svrha ove terapijske prehrane je smanjiti upalu u crijevima i stabilizirati njegovu funkciju.
Dijeta br. 5. Prikazana dijeta za bolesti žučnih puteva, žučnog mjehura i jetre. Pored normalizacije funkcije gore navedenih organa, kada se slijedi ova dijeta, potiče se izlučivanje žuči.
Dijeta broj 6. Označen je za giht, ICD s stvaranjem urata i uraturije. Svrha ove terapijske prehrane je normalizacija metabolizma purina smanjenjem stvaranja mokraćne kiseline u tijelu u metaboličkim procesima prehrambenih proizvoda.
Dijeta br. 7. Prikazana dijeta za bolesti bubrega: kronični nefritis, akutni nefritis tijekom razdoblja oporavka, nefrotski sindrom kod kronične bubrežne bolesti, završni stadij CRF (kronično zatajenje bubrega).
Dijeta broj 8. Propisano za pretile pacijente. Cilj prehrane je smanjenje tjelesne težine, što se postiže smanjenjem energetske vrijednosti svakodnevne prehrane, uglavnom zbog masti i ugljikohidrata. Hrana je frakcijska, 5-6 puta dnevno. Količina tekućine smanjuje se na 1 litru, a kuhinjske soli na 5 g dnevno.
Dijeta br. 9. Namijenjeno pacijentima s dijabetesom. Cilj je normalizirati metabolizam ugljikohidrata u tijelu. Dnevni jelovnik ograničen je na lako probavljive ugljikohidrate i vatrostalne masti. Hrana je frakcijska.
Dijeta br. 10. Propisana je za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima. Zahvaljujući ovoj terapijskoj prehrani stvaraju se povoljni uvjeti za rad kardiovaskularnog sustava, a krvni tlak se smanjuje. Hrana je frakcijska, tekućina i kuhinjska sol su ograničeni. Smanjena količina životinjskih masti i hrane koja sadrži kolesterol.
Dijeta broj 11. Prikazuje se osobama s iscrpljenošću. Propisuje se u posttraumatskom razdoblju, kod tuberkuloze itd. Uvjet za imenovanje je odsutnost kontraindikacija iz gastrointestinalnog trakta.
Dijeta br. 12. Propisan je za funkcionalne poremećaje središnjeg živčanog sustava. Cilj je normalizirati njegov rad uklanjanjem proizvoda koji stimuliraju živčani sustav.
Dijeta br. 13. Namijenjeno bolesnicima s akutnim zaraznim bolestima. Cilj mu je smanjiti opijenost, poštedjeti gastrointestinalni trakt, povećati ukupnu snagu tijela.
Dijeta br. 14. Propisana je za bolesnike s ICD-om s stvaranjem fosforno-kalcijevih soli i fosfaturije. Svrha ove terapijske prehrane je sprječavanje taloženja fosfatnih soli promjenom kiselosti mokraće na kiselu stranu.
Dijeta br. 15. Ova je dijeta, pored pacijenata kojima se pokazuje dijetalna i terapijsko-profilaktička prehrana, korisna gotovo svakoj osobi, jer njegov je cilj pružiti pacijentu odgovarajuću prehranu. Posebno je važno poštivati tablicu br. 15 za pacijente koji oporavljaju, kao i za pacijente s kroničnim bolestima u interictalnom razdoblju.