6 zdravih alternativa kavi
Kava je tonični napitak koji mnogi vole zbog svoje arome i okusa. Svojim stimulativnim učinkom kava poboljšava performanse, poboljšava koncentraciju, bori se protiv pospanosti i poboljšava raspoloženje. Prema statistikama, oko 30% svjetskih stanovnika redovito pije kavu, od čega je više od 8% ljubitelja kave - dnevno konzumiraju više od 3 šalice pića.
Međutim, učinci kave na tijelo su kontroverzni. Prema liječnicima, zlouporaba pića dovodi do negativnih rezultata: iscrpljivanje živčanog sustava, neispravnost srca, krvnih žila, fizički umor i dehidracija. Kava je strogo zabranjena osobama koje pate od vaskularne ateroskleroze, glaukoma, zatajenja bubrega, hipertenzije i nekih drugih bolesti. Kako bi smanjili stres na kardiovaskularni sustav, liječnici preporučuju prelazak na kavu bez kofeina ili zamjenu pićima sličnih svojstava, ali koja nemaju štetan učinak na tijelo. Njihova uporaba spriječit će psihološku nelagodu povezanu s nedostatkom uobičajenih pauza za kavu, a također će obogatiti tijelo korisnim tvarima. Skrećemo vam pažnju na vrh takvih pića.
Cikorija
Napitak od prženih korijena cikorije svoju popularnost duguje okusu koji je najbliži kavi od svih zamjena. Tijekom prerade cikorija tvori aromatične spojeve slične po sastavu kafeolu, tvari koja kavi daje aromu. Istodobno, cikorija ne sadrži kofein i ne uzrokuje hiperstimulaciju živčanog i kardiovaskularnog sustava. A vedrina i energija nakon uzimanja napitka nastaju zbog bogatog sadržaja vitamina i hranjivih sastojaka u njegovom sastavu.
Cikorija se može sigurno uključiti u prehranu kod anemije s nedostatkom željeza, pankreatitisa (tijekom remisije), kolelitijaze, disbioze, pa čak i neurastenije. Za razliku od kave, cikoriju je preporučljivo kuhati s mlijekom: tada, prema liječnicima, djeluje umirujuće i obnavljajuće na tijelo.
Izvor: depositphotos.com
Kakao
Prednost kakaa kao alternative kavi je u tome što kakao sadrži kofein (oko 0,2%). To osigurava ne nagli, već postupni, nježniji prijelaz s kave na druga pića. Okus kakaa malo je sličan kavi, ali mekši, kao i učinak na želučanu sluznicu. Vjeruje se da kakao poput kave potiče proizvodnju endorfina koji povećavaju raspoloženje i daju energiju, zbog čega tijelo zamjenski zamjenjuje tijelo lojalnije. Uz to, redovita konzumacija napitka smanjit će rizik od dijabetesa melitusa, čira na želucu, vaskularnih i srčanih bolesti.
Izvor: depositphotos.com
Ječmena kava
Poput tradicionalne kave, i ječmena kava se radi od prženih zrna, mljevena i kuhana u Turčinu. Različit je u okusu i aromi, ali glavna razlika je u nedostatku kofeina. Međutim, iako se ječmena kava osjetno razlikuje od prirodne, ona - zbog svojih visokih hranjivih svojstava - također pomaže u „punjenju“.
Poput ječmenih zrna, i ječmena kava izuzetno je korisna za tijelo; koristi se u liječenju bolesti bubrega, probavnog sustava i mliječnih žlijezda. Da biste prijelaz s prirodne kave na ječmenu kavu učinili psihološki ugodnijim, trebali biste kombinirati piće s cikorijom (0,5 žličice cikorije na 1 žlica L. Mljeveni ječam).
Izvor: depositphotos.com
Matcha latte
Matcha (matcha) je napitak od listova čaja u prahu, čiji je sadržaj antioksidansa i korisnih elemenata u tragovima deset puta veći nego u običnom zelenom čaju. Zbog svojih ljekovitih svojstava, japanski čaj od matche sposoban je spriječiti bolesti srca, metaboličke poremećaje i tumorske bolesti, ali glavno obilježje pića kao alternative kavi je njegov pozitivan učinak na misaone procese. Aminokiselina L-teanin sadržana u listovima čaja u velikoj količini nježno poboljšava performanse (i mentalne i fizičke), bez potiskivanja, ali opuštanja živčanog sustava.
Dodavanje pjenjenog mlijeka i šećera po ukusu omogućit će vam zasitnije i apetitnije piće - matcha latte, koje ni po ukusu ni po toničnim svojstvima nije inferiorno od kave.
Izvor: depositphotos.com
Latte s đumbirom i kurkumom
Za zdravu latte 2 žličice. mljevena kurkuma, 1 žličica. cimet i komad svježeg đumbira, približno jednake 1 žličici zapremnine, kuhaju se u 400 ml vode dok se ne dobije tamno narančasta boja, nakon čega se doda razmućeno sojino mlijeko i zaslađivač (javorov sirup, med). Vrući napitak s aromatičnim začinima, poput kave, okrijepit će vas i ugrijati u hladnom danu. Vjeruje se da je ovo latte korisno za probavni trakt i jača imunološki sustav.
Izvor: depositphotos.com
Kava od žira
Kava od prženog žira smatra se učinkovitim liječenjem mnogih bolesti. Dakle, kod bolesti gastrointestinalnog trakta, napitak se uzima pola čaše 3 puta dnevno tijekom mjesec dana, a u slučaju bronhitisa, astme, bolesti srca, dodaje mu se šećer i mlijeko. Gorak, trpak okus pića od žira blizak je okusu kave, pa se žirovi često koriste kao zamjena za zrna kave. Učinak pića koristan je kod trovanja, bolesti genitourinarnog sustava, skrofula, rahitisa. Kava od žira također se može davati djeci (u odgovarajućoj dozi). Za razliku od tradicionalne, blagotvorno djeluje na stanje zuba, sprječava krvarenje zubnog mesa i ne stvara plak na caklini, a osim toga savršeno okrepljuje.
Izvor: depositphotos.com
YouTube videozapis vezan uz članak:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O autoru
Obrazovanje: Prvo moskovsko državno medicinsko sveučilište pod nazivom I. M. Sechenov, specijalnost "Opća medicina".
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
