Metabolička prehrana
Ponekad vam ograničenja u prehrani i intenzivna tjelesna aktivnost ne pomažu da se riješite suvišnih kilograma. U takvim slučajevima metabolička prehrana postaje pravi spas. Ovo je prehrambeni sustav čije se djelovanje temelji na ubrzavanju metabolizma u tijelu. Osim toga, usmjeren je na normalizaciju hormonalne razine.
Dijeta je osmišljena kako bi regulirala oslobađanje dvije skupine hormona, od kojih svaka utječe na tjelesnu masnoću. Kao rezultat, smanjuje se razina inzulina i estrogena koji su odgovorni za nakupljanje masnog tkiva, a povećava se količina adrenalina, noradrenalina i testosterona koji sagorijevaju masnoće. Zahvaljujući tim procesima troše se postojeće masne naslage, a nove se ne nakupljaju.
Prema načelima metaboličke prehrane, sva je hrana podijeljena u 5 skupina na temelju sadržaja ugljikohidrata. Svakoj skupini dodjeljuju se bodovi - od 0 do 4. U svim fazama prehrane u točno određeno vrijeme morate jesti obroke od proizvoda određene skupine.
Metabolička prehrana ima tri faze.
Prva faza je sagorijevanje masti. Njegovo trajanje je 2 tjedna, tijekom kojih dolazi do intenzivnog gubitka kilograma. U ovom trenutku u prehrani bi trebala biti prisutna samo hrana iz nulte skupine. Pored njih, svaki dan trebate pojesti 1 žlicu. l. maslinovo ulje. Ako u ovoj fazi nije bilo moguće postići gubitak kilograma, trebate napraviti 15-dnevnu pauzu, a zatim fazu ponoviti.
U drugoj fazi, težina se normalizira. Trajanje faze nije ograničeno. Gubitak kilograma se nastavlja, ali ne tako brzo kao u prvoj fazi. Shema napajanja u ovom razdoblju izgleda ovako:
- prvi doručak (od 8:00 do 10:00) - jelo za 4 boda;
- drugi doručak (od 11:00 do 12:00) - jelo za 2 boda;
- ručak (od 14:00 do 15:00) - jelo za 2 boda;
- popodnevni čaj (od 16:00 do 18:00) - jelo za 1 bod;
- večera (od 18:00 do 20:00) - jelo za 0 bodova.
Treća faza je konsolidacija težine. Cilj je eliminirati debljanje nakon završetka dijete. U ovom trenutku preporučuje se dodavanje 1 boda svakom obroku osim večere. Ako se težina i dalje smanjuje, možete dodati još 1 bod dnevno, osim večere.
Metabolička prehrana učinkovita je kada se slijedi nekoliko pravila:
- odbijanje prženih, dimljenih jela i poluproizvoda;
- jesti hranu najmanje 5 puta dnevno u malim obrocima;
- polagani unos hrane uz temeljito žvakanje svakog komada. Dok jedete, ne možete biti ometeni i razgovarati.
Bodovi za svaki obrok izračunavaju se na sljedeći način. Na primjer, naznačeno je jelo s 4 boda. Prva opcija je jedan proizvod s popisa u 4 točke. Druga opcija su dva proizvoda s popisa u 2 točke. Treća opcija je jedan proizvod u 3 boda i jedan proizvod u 1 bodu. I u svakom slučaju, ako želite, možete dodati proizvode iz grupe s 0 bodova.
Prednosti metaboličke prehrane
Nedvojbena prednost metaboličke prehrane je njezina učinkovitost čak i u slučajevima kada su druge dijete nemoćne. Prosječno je visina do 10 kg mjesečno, većina težine nestaje u prva 2 tjedna - tijekom faze sagorijevanja masti. Prehrane predviđene u drugoj i trećoj fazi dijete možete se pridržavati koliko god želite.
Gubitak kilograma primjećuje nedostatak gladi, što se objašnjava prilično obilnom prehranom. Mnogi od onih koji neprestano prekidaju dijetu lako se pridržavaju ovog prehrambenog sustava.
Metabolička prehrana doprinosi normalizaciji hormonalne razine, metabolizmu, radu probavnog sustava, dolazi do poboljšanja stanja kože, kose i noktiju.
Mane i kontraindikacije metaboličke prehrane
U prvoj fazi metaboličke prehrane mogući su neugodni fenomeni u obliku vrtoglavice, zujanja u ušima, obilnog znojenja, mučnine, smanjenih performansi, opće slabosti. U takvim se slučajevima preporučuje prekinuti prvu fazu i prijeći na drugu.
Metabolička prehrana kontraindicirana je kod adolescenata i starijih osoba, trudnica i dojilja. Također, ova je dijeta kontraindicirana kod dijabetes melitusa i drugih patologija endokrinog sustava, kod karcinoma. A ako imate bilo kakvih kroničnih bolesti, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego započnete dijetu.
Koja je hrana dozvoljena?
U svakoj fazi metaboličke prehrane biraju se proizvodi s određenim brojem točaka koji će sastaviti jelovnik:
- 0 bodova - pileća prsa, meso kunića, puretina, jaja, riba, plodovi mora, mliječni proizvodi s udjelom masti manje od 2%, gljive, svježe povrće, zeleni grašak, limeta, limun, začinsko bilje, češnjak, luk, začini, jabučni i grožđani ocat;
- 1 bod - prirodni sokovi od povrća, bobičasto voće i grah;
- 2 boda - kruh od mekinja, masline, kuhana repa i mrkva, voće, piletina, janjetina, govedina, iznutrice, mliječni proizvodi s udjelom masti 2-4%, feta, orašasti plodovi, sjemenke, musli, zobene pahuljice, riža, heljda i avokado;
- 3 boda - prirodni voćni sokovi, jogurt, topljeni sir i tvrdi sir, proso, tamna čokolada;
- 4 boda - svinjetina, guska, patka, mliječni proizvodi s udjelom masti više od 4%, griz, krumpir, kruh, slatkiši, konzervirana hrana, majoneza, sokovi iz trgovina, pivo, alkoholna i gazirana pića.
Koja je hrana zabranjena?
Zabranjeni proizvodi uključuju sve proizvode koji nisu uključeni u odobreni popis.
Izbornik metaboličke prehrane
Primjer jelovnika s metaboličkom prehranom u prvom koraku:
1. opcija: pečeni pileći file, zeleni grašak, čaj bez šećera.
Opcija 2: Omlet od 3 jaja, salata od svježeg povrća.
Opcija 1: pločica s mekinjama, mlijeko s niskim udjelom masti.
2. opcija: svježi sir, čaj s kriškom limuna bez šećera.
Opcija 1: juha u posnoj juhi s korijenom celera, lukom, brokulom, bijelim kupusom, bosiljkom i rikolom, kuhanim zečjim mesom, salatom od svježeg povrća.
Opcija 2: juha od ribe s malo masnoće s dodatkom luka i zelenila, varivo od gljiva sa začinima, svježi krastavac.
Opcija 1: kriška ribe na pari, zeleni grašak.
2. opcija: salata od algi začinjena sitno nasjeckanim češnjakom, ribanim hrenom i limunovim sokom.
Opcija 1: pureći file pečen u foliji, kuhana brokula.
2. opcija: kuhani pileći file, salata od paprike i rajčica.
Primjer jelovnika s metaboličkom prehranom u drugom koraku:
Opcija 1: pileća prsa na pari, heljdina kaša, sendvič od kruha s mekinjama i kriške sira, mlijeko.
2. opcija: kuhani krumpir, zeleni grašak, čaj s medom.
Opcija 1: šalica mekinja umočenih u kefir s niskim udjelom masti.
Opcija 2: kefir, orasi.
Opcija 1: pureći file pečen u foliji, juha sa zelenim grahom, brokulom, mrkvom i celerom, salata od svježeg povrća sa začinskim biljem.
2. opcija: kuhani pileći file, juha od krumpira i gljiva, salata od rajčice i feta sira.
Opcija 1: 2 kuhana jaja, kefir.
Opcija 2: zečji file pečen s mrkvom, obrano mlijeko.
Opcija 1: riba na pari, salata od svježeg povrća s začinskim biljem.
2. opcija: morski plodovi začinjeni limunovim sokom, čaj bez šećera.
Korisni savjeti
Savjet 1. U prvoj fazi metaboličke prehrane preporučuje se uzimanje enzimskih pripravaka za sprečavanje nadimanja.
Savjet 2: Iako su slatkiši rijetko prihvatljivi tijekom metaboličke prehrane, šećer se ne smije koristiti za zaslađivanje hrane i pića.
| Karakteristika prehrane | završna ocjena |
| Trajanje: neograničeno |
3,5 od 5 Učinkovita dijeta koja djeluje čak i za one koji su probali mnoge druge dijete, a nisu bili uspješni. Prednost je široka raznolikost proizvoda. Metabolička prehrana pogodna je za ljude koji imaju značajnu prekomjernu težinu. |
| Preporučena učestalost: bilo koja | |
| Stopa gubitka težine: | |
| Sigurnost: | |
| Raznolikost proizvoda: |
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
