Dijeta Za Snižavanje Lipida - Recepti, Jelovnici

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:40

Dijeta za snižavanje lipida

Pacijenti s bolestima koronarnih arterija koji su podvrgnuti premosnici koronarnih arterija imaju povećan rizik. Dijeta za aterosklerozu objavljena u velikim količinama u pravilu je nedovoljno učinkovita za one pacijente koji su već razvili kritičnu stenozu srčanih žila i imaju povećani rizik od bolesti koronarnih arterija.

Glavno načelo prehrane za snižavanje lipida je minimiziranje konzumacije lako probavljivih ugljikohidrata i kolesterola. A ako pacijenti imaju i veliku prekomjernu težinu, potrebno je voditi računa o smanjenju kalorijskog sadržaja hrane.

Dijeta za snižavanje lipida je općenita. Liječnik može napraviti odgovarajuće izmjene i dopune za različite poremećaje metabolizma lipida. Veliku ulogu igra potpuno odbijanje jela nakon 19 sati A večera bi se trebala sastojati od hrane koja je bogata vlaknima i koja ne sadrži kolesterol (voće i povrće).

Opća pravila i preporuke za prehranu za snižavanje lipida

Ovisno o dijeti koja snižava lipide, nutricionisti preporučuju strogo poštivanje sljedećih pravila:

• Post je strogo zabranjen. Naravno, mnogi gladuju da bi smršavili i održali zdravlje, ali to nije predviđeno dijetom za snižavanje lipida. Trebali biste se pridržavati ispravne prehrane i ne praviti velike pauze između obroka. Inače, tijelo, koje ne primi potrebne kalorije, pohranit će masnoće u rezervi;
• Potrebno je jesti često i u malim obrocima. Sljedeća je prehrambena shema optimalna: 3 glavna obroka i 2 dodatna obroka;
• Potrebno je pratiti sadržaj kalorija u receptima s dijetom za snižavanje lipida. Prosječna količina dnevno unesenih kalorija ne smije prelaziti 1200 kcal. Međutim, ako imate značajnu tjelesnu aktivnost, na primjer, bavite se sportom, tada bi u ovom slučaju trebalo povećati broj kalorija. Da biste to učinili, bilo bi bolje kontaktirati nutricionista;
• Pratite svoje tjelesno stanje. Pokušajte se prilagoditi pozitivnom rezultatu;
• Sastavite pravi dijetni meni za snižavanje lipida za svaki dan i strogo ga se pridržavajte.

Što ne može biti uključeno u jelovnik za snižavanje lipida?

Ako ste na dijeti sa smanjenjem lipida, zabranjeno je jesti sljedeću hranu bogatu zasićenim mastima:

• Masni mliječni proizvodi i mlijeko. Zabranjena su teška vrhnja, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir, sir, kefir, sladoled, jogurt, jogurt, milkshake, kao i žitarice kuhane u mlijeku;
• Margarini, kuhanje i svinjska mast, palmino i kokosovo ulje;
• Janjetina i svinjetina, kao i proizvodi od njih (šunka, prsa, slanina, vrat, karbonat, šunka, razna dimljena mesa, svinjska mast i proizvodi koji ih mogu sadržavati). Ne jedite kobasice, kuhane kobasice, odreske, kotlete, kobasice, meso iz konzerve, polpete i masne mesne juhe;
• Crveno meso peradi i koža;
• Razne iznutrice (jetra, mozak, pluća, bubrezi);
• Jesetra, rakovi, rakovi, školjke, škampi, jetra i ikra ribe;
• Konditorski i pekarski proizvodi izrađeni od vrhunskog brašna (peciva, keksi, kolači), jer sadrže šećer, jaja i mlijeko;
• Šećer;
• Bilo koja tjestenina;
• Jaja;
• Zrnata kava, kakao, čokolada;
• Slatka gazirana pića i alkohol (slatka utvrđena vina, pivo, likeri).

Koju hranu treba uključiti u jelovnik za snižavanje lipida?

Ako slijedite dijetu za snižavanje lipida, trebali biste svakodnevno jesti sljedeću hranu u velikim količinama:

• Biljno ulje - maslina, suncokret, kukuruz, sjeme pamuka, uljane repice;
• Svo povrće. Preporučuje se uključivanje svježeg povrća u recepte za dijetu za snižavanje lipida, kao i smrznuto i konzervirano (bez šećera) suho voće. Savršeni su recepti za dijetu za snižavanje lipida, poput hladnog vegetarijanskog borša i vinaigrete;
• Bilo koje zelje (luk, bosiljak, celer, peršin, kopar, špinat, kiselica, itd.), Češnjak;
• Alge;
• Mirna mineralna voda, voćni napitci i voćni sokovi bez šećera;
• Morska riba (navaga, papalina, vahnja, ledena riba, bakalar, oslić, sardina, morska ploda, haringa). Savršeno za recepte za hipolipidemijsku prehranu, pečenu ribu, mariniranu i prženu na biljnom ulju;
• Zobene pahuljice na vodi.

U ograničenoj količini (ne više od dvije porcije tjedno), ovisno o prehrani za snižavanje lipida, dopušteni su sljedeći proizvodi:

• Nemasna govedina i bijela perad. Poželjno je meso kuhati u roštilju ili u mikrovalnoj pećnici. Ali prženje ili dinstanje se ne preporučuje;
• Sekundarna juha od nemasne piletine ili nemasne govedine;
• Sve riječne ribe;
• Heljda u vodi bez ulja;
• Gljive;
• Krumpir prethodno namočen u vodi sat vremena. Kuhajte krumpir. Ponekad ga možete pržiti na malo biljnog ulja;
• Umak od soje, kečap, senf, adjika, začinsko bilje i začini;
• Instant kava i čaj bez šećera;
• Raženi i mekinje kruh;
• Bademi, orasi i lješnjaci;
• Žvakaća guma bez šećera;
• Alkohol, i to: suho vino, viski, konjak, votka.

Uzorak jelovnika prehrane za snižavanje lipida

Približna dijeta dana dijete za snižavanje lipida izgleda ovako:

• Doručak: kaša od smeđe riže s 1 žličicom prirodnog meda, 1 čašom svježe iscijeđenog soka s pulpom;
• Drugi doručak: nekoliko krekeri od riže, 1 čaša obranog mlijeka i jedno veliko voće;
• Ručak: zobene pahuljice, porcija kuhanih škampa, mineralna voda i 150 g svježeg ananasa;
• Popodnevni međuobrok: čaša kefira s malo masnoće i nekakvo voće;
• Večera: riba na pari i zeleno povrće.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.