Što Jesti S Povišenim Krvnim Tlakom: Dijeta S Povišenim Krvnim Tlakom

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Što jesti pod visokim tlakom: hrana je dozvoljena i zabranjena pod visokim tlakom

Sadržaj članka:

1. Opća pravila za prehranu pod visokim pritiskom
2. Što možete jesti pod visokim pritiskom
3. Hrana zabranjena pod visokim pritiskom
4. Video

Što je tamo pod visokim pritiskom, nije prazno pitanje. Neuravnotežena prehrana jedan je od statistički najznačajnijih čimbenika rizika za hipertenziju. Osoba kojoj je dijagnosticirana arterijska hipertenzija trebala bi odabrati prehranu s posebnom pažnjom i oprezom. Na prvi pogled možda se čini da prehrana nije najvažniji parametar, jer ona ne utječe izravno na kardiovaskularni sustav, ali zapravo sastojci hrane, posebno sol, masti i neka posebna hrana, značajno utječu na krvni tlak - i uzrokujući organske promjene u krvnim žilama, i i kritično mijenjanje ravnoteže vode i soli i volumena cirkulirajuće krvi. Stoga bi ljudi skloni hipertenziji trebali paziti na prehranu, odgovorno odabirući hranu.

Pravilna prehrana ključ je uspješnog liječenja hipertenzije, a u nekim slučajevima i glavna metoda korekcije tlaka

Klinička dijagnoza "hipertenzije" uspostavlja se pri stalno povišenom tlaku - 140 do 90 mm Hg. Umjetnost. i više. U pravilu su u ovom slučaju farmakološki lijekovi propisani za sustavnu i dugotrajnu primjenu. Ako je tlak ispod ove oznake, lijekovi se mogu uzimati samo za ublažavanje pojedinačnih napada hipertenzije, ali zdrav način života preduvjet je za liječenje bilo kojeg oblika hipertenzije. Promjene bi se trebale odnositi ne samo na prehranu, već i na tjelesnu aktivnost, san, loše navike.

Opća pravila za prehranu pod visokim pritiskom

Postoji nekoliko mehanizama koji povećavaju krvni tlak koji se mogu nadoknaditi pravilnom prehranom. Normalizacija prehrane djeluje s vremenom, učinak zdrave prehrane osjetit će se oko drugog tjedna održavanja prehrane, ali ona će biti ustrajna i smanjit će opterećenje lijekovima na tijelo.

Na krvni tlak utječe količina slobodnih masti u optjecaju, uključujući kolesterol. Hrana koja sadrži kolesterol ne može se u potpunosti isključiti, jer kolesterol sudjeluje u mnogim biokemijskim transformacijama u tijelu, preteča je važnih hormona. No potrebno je pažljivo kontrolirati njegovu razinu, jer povećanje koncentracije njegovih slobodnih oblika dovodi do razvoja ateroskleroze - a ova bolest smanjuje elastičnost arterijske stijenke i stoga je jedan od glavnih čimbenika rizika za hipertenziju.

Korištenje kuhinjske soli za hipertenziju trebalo bi biti znatno ograničeno ili uopće odustati

Posebnu pozornost treba obratiti na količinu cirkulirajuće krvi (BCC) i čimbenike o kojima ovisi. Ovo je kuhinjska sol - sadrži natrijeve ione koji zadržavaju vodu i uzrokuju žeđ. I što je veći volumen krvi, to je veći njezin pritisak. Na temelju tih podataka sastavljen je popis osnovnih preporuka za pravilnu prehranu pod visokim tlakom:

1. Ograničite količinu masne hrane u prehrani.
2. Diverzificirati metode toplinske obrade hrane - najbolja opcija je pečenje, kuhanje i kuhanje na pari. Prženje u ulju potiče prijelaz masti pod utjecajem temperature u njihove štetne izoforme, stoga se ne preporučuje.
3. Ograničite upotrebu šećera, slatkiša, posebno masnih.
4. Izmijenite klasični omjer ugljikohidrata i masti i bjelančevina s 4: 1: 1 na 2: 2: 1 - ako unosite previše ugljikohidratne hrane, metaboliti pridonose razvoju ateroskleroze i debljanju.
5. Smanjiti ukupan kalorijski unos prekomjerne tjelesne težine, jer narušava rad srca i vazomotornog centra.
6. Potpuno isključiti ili značajno ograničiti unos soli kako bi se normalizirala mokraća.
7. Odbijte obilje začina, ljutih i oštrih začina.
8. Držite se frakcijske prehrane - ona vam omogućuje da jedete manje, a pritom ne osjećate glad. Uz to, ovaj način prehrane povoljan je za želudac i crijeva, jer probavni sustav puno lakše apsorbira malu količinu hrane. Trebali biste jesti u malim obrocima 6-8 puta dnevno.
9. Nemojte piti pića koja povećavaju krvni tlak, posebno jaki čaj, crnu kavu.

Postoji i pozitivna strana problema - osim ograničenja, postoji i mnogo ukusne hrane koja se može i treba jesti s povećanim pritiskom.

Što možete jesti pod visokim pritiskom

Ako odgovorno pristupite oblikovanju prehrane, čak možete kod kuće napraviti praktičan i cjenovno prihvatljiv jelovnik koji po svojim karakteristikama okusa neće ustupiti atraktivnoj bezvrijednoj hrani, ali će smanjiti rizik od hipertenzije. Dakle, koji su proizvodi dopušteni za konzumaciju:

• meso i riba. Proteini postaju važan dio prehrane, istovremeno smanjujući unos masti, a sada čine većinu metaboličkih procesa i proizvodnje energije. Meso se preporučuje kod hipertenzije, ali to bi trebale biti masne sorte - govedina, piletina, puretina, zec. Što se tiče ribe, ona se može jesti praktički bez ograničenja, isključujući slanu i dimljenu;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi - normaliziraju crijevnu mikrofloru i poboljšavaju probavu. Prednost treba dati svježim mliječnim i fermentiranim mliječnim proizvodima bez aditiva, zaslađivači su posebno nepoželjni;
• žitarice i mahunarke. Kaša je važan dio prehrane za hipertenziju, osim griza, bolje ju je odbiti. Mahunarke su bogate proteinima, njihovo uključivanje u svakodnevnu prehranu povoljno utječe na stanje krvožilnog zida;
• svježe povrće i voće - normaliziraju ravnotežu vode i soli, sadrže mnoge vitamine i hranjive sastojke koji su korisni za srce i krvne žile i tako povoljno utječu na krvni tlak. Sadrže vlakna, koja poboljšavaju probavu i poboljšavaju rad crijeva. Oprez je potreban pacijentima s dijabetesom melitusom - neke bobice i voće sadrže puno šećera (na primjer, grožđe). Cikla, viburnum, crna aronija, jagode, brusnice, lubenica, peršin, češnjak doprinose smanjenju tlaka;
• hrana bogata kalijem - tijekom metaboličkih procesa zamjenjuje natrij koji povećava krvni tlak. Korisno je jesti suho voće, grožđice, pečeni krumpir, patlidžane, tikvice.

Hrana zabranjena pod visokim pritiskom

Neke su namirnice sposobne povećati krvni tlak čak i kod apsolutno zdravih ljudi, pogotovo jer bi njihova uporaba trebala biti ograničena za pacijente s arterijskom hipertenzijom. Ostala hrana se ne preporučuje zbog njihovih odgođenih negativnih učinaka na tijelo.

Kiseli krastavci, kiseli krastavci i konzervirana hrana ne preporučuju se osobama s hipertenzijom

Kada je hipertenzija zabranjena:

• kiseli krastavci, marinade, posebno one s visokim udjelom ljutih začina;
• konzervirana hrana - sadrži puno masti, soli i začina;
• peciva, slatkiši, industrijske slastice, čokolada - sadrže puno posebno štetnih masti i šećera;
• bijeli kruh i ostali proizvodi od bijelog brašna;
• gazirana pića - sadrže puno šećera i drugih aditiva štetnih za zdravlje (konzervansi, stabilizatori, bojila);
• kava, čaj, tonik;
• alkohol - nakratko širi krvne žile i lagano smanjuje pritisak, ali taj je učinak kratkotrajan i ton se ubrzo obnavlja. Alkohol uzrokuje dehidraciju, što izuzetno negativno utječe na krvne žile, posebno kapilare;
• čuvajte sokove - za razliku od zdravih svježe cijeđenih sokova, sadrže zaslađivače i konzervanse.

Dijeta s visokim tlakom, temeljena na gore navedenim preporukama, pridonosi ukupnom zdravlju tijela. Usklađenost s njim riješit će se mnogih bolesti, ne samo onih povezanih s hipertenzijom.

Video

Nudimo za gledanje videozapisa na temu članka.

Nikita Gaidukov O autoru

Obrazovanje: Student 4. godine Medicinskog fakulteta br. 1, specijalista opće medicine, Nacionalno medicinsko sveučilište u Vinnici. N. I. Pirogov.

Radno iskustvo: Medicinska sestra kardiološkog odjela Regionalne bolnice Tyachiv br. 1, genetičarka / molekularna biologinja u Laboratoriju za lančanu reakciju polimeraze VNMU N. I. Pirogov.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.