Dijeta Za Trovanje Hranom - Značajke, Proizvodi

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Dijeta za trovanje

Otrovanje je kršenje tjelesnih funkcija zbog unošenja otrova ili nekvalitetne hrane u tijelo.

Uzroci trovanja

Otrovanje je jak stres za cijeli organizam; sve obrambene snage sudjeluju u borbi protiv njihovih posljedica.

Osoba se može otrovati otrovnim gljivama ili biljkama, alkoholom, kemikalijama za kućanstvo ili nekom vrstom kemikalija, ali trovanje hranom je najčešće.

Trovanjem hranom, nekvalitetna hrana dolazi u gastrointestinalni trakt - slabo prženo meso ili riba, sirova jaja, kiseli mliječni proizvodi. Možda su pohranjeni u neprikladnim uvjetima ili su se pogoršali zbog predugog skladištenja. Neoprano povrće i voće također mogu biti uzrok nelagode. Važno je točno i pravodobno utvrditi uzrok trovanja kako drugi ljudi ne bi patili od upotrebe ove razmažene hrane.

Simptomi trovanja

Trovanje prolazi s izraženom nelagodom i oslabljenom dobrobiti. Najčešće je osoba zabrinuta zbog:

• Slabost, zimica i glavobolja;
• Bol i nelagoda u trbuhu;
• Proljev;
• Mučnina i povračanje;
• Povećana tjelesna temperatura.

S takvim simptomima bilo bi najispravnije potražiti liječničku pomoć, jer je prilično teško samostalno kontrolirati ovu vrstu lezije. Liječnik će moći provesti diferencijalnu dijagnostiku trovanja i isključiti crijevnu infekciju ili kiruršku patologiju na trbuhu. Ponekad liječenje trovanja hranom zahtijeva ubrzavanje uklanjanja otrovnih tvari iz tijela uporabom fluidne terapije u bolničkim uvjetima.

Kada možete jesti nakon trovanja

U liječenju trovanja hranom priroda hrane jednako je važna kao i lijekovi. Gotovo uvijek, kod trovanja hranom, osoba ima smanjeni apetit i uopće ne želi jesti. Dijeta za trovanje hranom u ranim fazama samo uključuje post određeno vrijeme. To će zaštititi gastrointestinalni trakt od preopterećenja. Prvog dana dijete u slučaju trovanja uopće se ne preporučuje unos hrane, takav post će samo koristiti tijelu. Od drugog dana, kada se osjećate bolje, možete početi jesti.

Režim pijenja na dijeti za trovanje

Pijenje vode na dijeti za trovanje hranom neophodno je što je više moguće. U tom se stanju tekućina gubi u velikim količinama s povraćanjem i proljevom, a zatim na povišenim temperaturama. Uz to, potrebno je iz tijela ukloniti toksine koji su uzrokovali trovanje, pa opterećenje vodom u tijelu mora biti dovoljno veliko.

Adekvatan režim pijenja na dijeti za blago i umjereno trovanje može zamijeniti infuziju ljekovitih otopina u vene, ali se od njih ne može odustati u slučaju teškog trovanja.

Kao pića, pored obične vode na dijeti za trovanje, možete koristiti:

• Mirna mineralna voda;
• Kompot od suhog voća;
• Čaj od šipka;
• Rižina juha;
• Crni ili zeleni čaj bez šećera.

Pijenje na dijeti za trovanje hranom trebalo bi biti često i redovito, ali u malim obrocima. Velike količine vode mogu izazvati povraćanje. Izmetom i povraćanjem tijekom trovanja hranom gubi se puno soli. Njihov se nedostatak može nadoknaditi posebnim rehidracijskim otopinama:

• Regidron;
• Citroglukosolan;
• Glukosolan itd.

Imaju slani i ne uvijek ugodan okus. Prašak za pripremu takvih otopina može se kupiti u ljekarni i razrijediti prema uputama. Terapijsko rješenje preporučuje se uključiti u prehranu za trovanje hranom prvog dana, naizmjenično s drugim tekućinama - kompotom, čajem, vodom.

Što možete jesti na dijeti za trovanje hranom

Nakon trovanja trebali biste vrlo pažljivo birati jela iz svoje prehrane. Dugo je vremena potrebno isključiti s popisa dopuštenih proizvoda:

• Masna riba i meso;
• Poluproizvodi;
• Kečap i majoneza;
• Konzervirana hrana;
• Pikantna, dimljena i slana jela;
• Ulje;
• Slatkiši i peciva;
• Gazirana pića;
• Alkohol.

Da bi želudac ponovno počeo probaviti hranu, mora biti lako probavljiv. Prije svega, na dijeti s trovanjem hranom isključena su masna jela i proteini bogata jela koja zahtijevaju najveći stres na probavne snage. U istu svrhu preporučuje se povećati broj obroka na 6 - 7 dnevno i smanjiti količinske obroke hrane. Također je prvih dana nepoželjno jesti mliječna i kiselo-mliječna jela. Svježe povrće i voće treba zamijeniti kuhanim ili pečenim.

Jela koja udovoljavaju određenim zahtjevima prikladna su za kategoriju dopuštenih u prehrani za trovanje. Hrana bi trebala biti:

• Mehanički i kemijski nježni;
• Optimalna temperatura;
• Ne izazivajte pretjeranu stimulaciju probavnih žlijezda i enzima;
• Poželjno je imati svojstva omotača;
• Nemojte fermentirati crijeva.

Posuđe mora biti kuhano ili kuhano na pari. Slaba mesna ili pileća juha dopuštena je kao prvo jelo. Kruh bi trebao biti pšenični, ali ne svježi, već jučerašnji. Još bolje, zamijenite ga krekerima. Dopušteno je koristiti malu količinu kuhanog nemasnog mesa u obliku pire krumpira ili parnih kotleta, pire krumpira bez mlijeka i maslaca.

Glavno jelo na dijeti za trovanje je kaša - zobena kaša, heljda ili riža. Kuhani su bez mlijeka i nisu začinjeni maslacem.

U slučaju trovanja, trebali biste ostati na takvoj prehrani nekoliko dana, proširiti prehranu i uvoditi nove proizvode postupno, u malim količinama.

Dijeta za trovanje kod djece

Čim beba ima prve simptome trovanja, morate je početi lemiti tekućinom. Dijelovi vode, kompota, čaja i riže moraju biti mali kako ne bi izazvali povraćanje. Ponekad je u takvim slučajevima potrebno davati tekućinu svakih 15 minuta, nekoliko žličica. Ako dijete ne želi jesti, nema potrebe da ga prisiljavate.

Dijeta u slučaju trovanja dojenčadi omogućuje vam održavanje dojenja, ali bolje je neko vrijeme ukloniti komplementarnu hranu. Opća načela odabira jela za jelovnik odgovaraju principima odraslih.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.