Masline

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Masline su plodovi masline koja raste uglavnom u tropskim regijama Europe, Australije, Južne Azije, Afrike.

Masline su masline visokog stupnja zrelosti, odlikuju se tamnom bojom i visokim udjelom ulja.

Zanimljivo je da se samo kod nas plodovi maslina nazivaju drugačije, ali za ostatak svijeta postoje zelene i crne masline.

Blagodati maslina

Pulpa maslina bogata je vitaminima A, C, E, šećerima, pektinima, proteinima, nezasićenim masnim kiselinama. Najcjenjeniji sastojak maslina je ulje koje znamo kao maslinovo ulje. Sadrži vrijedne arahidne, stearinske, oleinske, palmitinske, linolne i druge kiseline.

Medicinu zanimaju takva korisna svojstva maslina: snižavanje razine kolesterola, sprečavanje moždanog udara, srčanog udara, ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti.

Masline su također antioksidanti, pa njihova redovita konzumacija pomaže u prevenciji ranih znakova starenja i razvoja raka.

Sadržaj kalorija u konzerviranim maslinama, a upravo u ovom obliku Rusi najčešće konzumiraju ovaj proizvod, iznosi 150 kalorija. Sadržaj kalorija u svježim maslinama iznosi 115 kalorija.

Ljekovita svojstva maslina prepoznala je i službena medicina - na osnovi maslinovog ulja dobivenog od njih izrađuju se pripravci za liječenje gastrointestinalnih bolesti, žučno-kamenčne bolesti, osteokondroze, gihta, ženskog reproduktivnog sustava, artritisa, za vanjsko liječenje opeklina, rana, posjekotina.

Lišće masline koristi se u narodnoj medicini. Sadrže esencijalno ulje, organske kiseline, glukozid.

Korištenje maslina za liječenje tijela

Spomenuta korisna svojstva maslina, koja se tiču prevencije mnogih ozbiljnih bolesti, očituju se redovitim konzumiranjem voća. Naravno, svježe masline puno su zdravije od konzerviranih. Ako ne možete pronaći svježe voće, prednost biste trebali dati soljenim maslinama koje ne sadrže ocat i konzervanse. Vjeruje se da se u ovom slučaju blagodati maslina bolje čuvaju.

Primjećuje se da zbog visokog sadržaja vitamina A upotreba maslina služi kao dobra prevencija problema s vidom.

Vitamin E, koji se također nalazi u maslinama, pomaže u jačanju kose. Blagodati maslina za kosu i kožu moguće su samo uz njihovu stalnu uporabu iznutra.

Evo nekoliko recepata za tradicionalnu medicinu u kojima se koriste masline.

Da bi ublažio stanje bolesnika s aterosklerozom, takav alat može: samljeti 200 gr. masline, stavite ih u termosicu, prelijte zagrijanim (60 ° C) biljnim uljem, inzistirajte na 48 sati. Infuziju pijte po žlicu tri puta dnevno prije jela.

Tinktura na plodovima i lišću masline pomoći će ublažiti oticanje. Da biste pripremili lijek, trebate žlicu nasjeckanih maslina i žlicu lišća preliti vrućom vodom (250 ml), stajati 5-10 minuta u vodenoj kupelji, zatim filtrirati ljekovite sirovine i dodati do 250 ml tople vode.

Pijte po žlicu infuzije tri puta dnevno 20 minuta prije jela.

Lijekovi za iscjeljivanje mogu se pripremiti i od lišća stabla. Vodene infuzije na lišću pomažu kod povećanog pritiska, djeluju diuretički.

Da biste pripremili lijek za visoki krvni tlak, žlicu lišća prelijte s 250 ml kipuće vode, držite je 5 minuta u vodenoj kupelji, filtrirajte, razrijedite s 250 ml toplom vodom. Uzmite tinkturu od jedne ili dvije žlice pola sata prije jela 3-4 puta dnevno.

Maslinovo ulje smatra se jednim od najvrjednijih proizvoda prerade voća.

Ulje prvog razreda koristi se u znanstvenoj medicini - za pripremu masti ili u čistom obliku za liječenje kožnih lezija.

Ulja drugog i trećeg razreda češće se koriste u tradicionalnoj medicini - preporuča se uzimanje oralno. Ulje liječi zatvor, bolove u trbuhu - piju 50 ml 1-2 puta dnevno.

Maslinovo ulje pomiješano s ugrijanim mlijekom i toplom vodom, ako se uzima oralno, pomaže kod trovanja, jer potiče brzo uklanjanje toksina.

Kontraindikacije

Svježe masline kontraindicirane su samo ako ste alergični na njih.

Kao što je već spomenuto, trebali biste biti vrlo oprezni s konzerviranim maslinama: pomoćne tvari koje se koriste za konzervaciju, ako se zloupotrebe, mogu štetno utjecati na kožu i izazvati alergijsku reakciju.

Maslinovo ulje se dobro apsorbira - to je činjenica, ali treba imati na umu da se njegov sadržaj kalorija nekoliko puta razlikuje od sadržaja kalorija u maslinama, a iznosi 898 kalorija na 100 ml, pa ga treba unositi umjereno.

Budući da maslinovo ulje ima koleretički učinak, nepoželjno je koristiti ga kod kolecistitisa.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.