15 korisnih dodataka čaju
Gotovo svi vole i koriste čaj. Ovo piće tonizira, sadrži tanine koji mogu potisnuti aktivnost patogena. Nedavno su biljni čajevi postali vrlo popularni. Ljekovito bilje, začini i voće uključeni u ove smjese obogaćuju piće vitaminima i mikroelementima, povećavajući njegovu hranjivu vrijednost i pružajući dodatni ljekoviti učinak.
Na prodaju su i gotove mješavine čaja i pojedinačni sastojci. Mogu se koristiti za diverzifikaciju okusa pića i variranje njegovih terapeutskih i profilaktičkih svojstava. Upoznajmo se s najpoznatijim od ovih dodataka.
Šipak
Plodovi ovog grma izuzetno su bogati vitaminima. Bobice šipka, dodane u listove čaja, pružaju blagotvoran učinak napitka na probavu, potiču procese cirkulacije krvi i stvaranja krvi, jačaju obrambenu sposobnost organizma. Voće sadrži veliku količinu fruktoze koja se dobro apsorbira i čini čaj dobrog okusa.
Valja napomenuti da šipak sadrži tvari koje povećavaju zgrušavanje krvi. Stoga takav aditiv ne bi trebali previše zanositi osobe koje pate od tromboflebitisa, varikoznih vena, tromboze i zatajenja cirkulacije.
Izvor: depositphotos.com
Cimet
Čaj od cimeta ima jedinstvenu aromu i slatkasti okus. Divno zagrijava, poboljšava raspoloženje i pomaže u normalizaciji probave. Vjeruje se da pića koja sadrže ekstrakt cimeta povećavaju libido.
Obično se listićima čaja ne dodaje mljeveni začin, već komadići kore cimeta. Da bi se izbjegli zdravstveni problemi, to se ne smije raditi s visokim krvnim tlakom ili povišenom tjelesnom temperaturom.
Izvor: depositphotos.com
Kardamom
Začin se aktivno koristi u orijentalnoj narodnoj medicini za liječenje bolesti grla i pluća, upalnih procesa usne šupljine, probavnih poremećaja i tuberkuloze.
Kardamom daje čaju ugodan egzotičan okus i široko se koristi u slatkišima, pecivima i orijentalnim delicijama.
Izvor: depositphotos.com
Anis
Idealan je dodatak listovima čaja kada osoba doživi upalu grla, što je znak početka prehlade. Čaj od anisa djeluje iskašljavajuće, antipiretično i diuretički. Napitak je koristan za dojilje: pojačava laktaciju.
Anis je moćan lijek. Osobe s kroničnim bolestima trebaju se obratiti liječniku prije nego što ga primene.
Izvor: depositphotos.com
Jasmin
Latice cvijeta jasmina u kombinaciji s lišćem čaja (posebno zelenim) pružaju tonizaciju tijela. Ovo piće ublažava umor, dodaje snagu, povećava apetit i stvara izvrsno raspoloženje.
Redovita konzumacija čaja od jasmina pomaže u razgradnji masti, smanjenju potkožnih naslaga i smanjenju težine. U zemljama Istoka jasmin se smatra učinkovitim lijekom za održavanje zdravlja i produljenje mladosti.
Mirisne latice sadrže tvari koje povećavaju krvni tlak. Zato jasminov čaj ne smiju piti osobe koje pate od hipertenzije.
Izvor: depositphotos.com
Đumbir
U listiće čaja dodaje se svježi korijen (nariban ili sitno nasjeckan). Čaj s đumbirom okrepljuje, aktivira cerebralnu cirkulaciju, poboljšava pamćenje, pomaže koncentrirati se, uspješno podnijeti intelektualni i emocionalni stres.
Proizvod poboljšava sastav krvi, pomaže smanjiti koagulabilnost krvi, stoga se ne preporučuje kod sklonosti krvarenju. Prema nekim izvješćima, čaj od đumbira ima antitumorsko djelovanje.
Izvor: depositphotos.com
Lavanda
Čaj s cvjetovima i biljem lavande izvrsno je umirujuće sredstvo. Ublažava nesanicu, poboljšava stanje bolesnika koji pate od neuroza.
Lavanda ima i antispazmodično svojstvo: s njom možete piti čaj s nelagodom u crijevima, povećanim stvaranjem plinova. Da biste se riješili probavnih problema, ovo piće treba konzumirati bez šećera.
Izvor: depositphotos.com
Neven
U čaj se dodaju i cvijeće i sjeme ove uobičajene biljke. Napitak je dobar kod prehlade i upale grla. Ublažava umor, djeluje baktericidno.
Istočni iscjelitelji vjeruju da čaj od nevena stabilizira krvni tlak i poboljšava dobrobit pacijenata koji pate od meteorološke ovisnosti.
Izvor: depositphotos.com
Bijela krizantema
Dodatak je napravljen od suhog cvijeća. U prodaji se nalazi pod imenom "Ju Hua". U kombinaciji sa zelenim čajem, krizantema djeluje antipiretično i umirujuće, čisti krv, aktivira jetru i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.
Kad je hladno, piće osvježava, tonizira i pomaže lakše podnijeti vrućinu.
Izvor: depositphotos.com
Kineska ruža
Za izradu aditiva koriste se cvjetni pupoljci i latice kineske (sudanske) ruže, poznate i kao hibiskus. Infuzija ove biljke sadrži mnogo antocijana koji joj daju crvenu boju i ugodan kiselkast okus.
Čaj s hibiskusom uklanja štetne tvari iz tijela, normalizira krvni tlak, poboljšava stanje stijenki krvnih žila, optimizira rad jetre i žučnih puteva te pojačava imunitet. Uz to, svježe pripremljeno piće djeluje kao baktericidno i antiparazitno sredstvo.
U pupoljcima kineske ruže koji se koriste za pripremu čaja sačuvane su mnoge korisne komponente (posebno nezamjenjive aminokiseline), koje se ne bacaju, već konzumiraju.
Hibiskus djeluje laksativno, stoga treba uzeti u obzir čimbenik njegove individualne tolerancije.
Izvor: depositphotos.com
Vatrena trava
Uska lišća (ivan čaj) koristi se od davnina za rješavanje gastrointestinalnih problema, poboljšanje vitalnosti i liječenje trovanja. Čaj od vatrene trave savršeno pomaže kod kroničnog umora, smanjenog imuniteta, povećane nervoze. Ivan čaj pozitivno djeluje na krvne žile, poboljšava protok krvi i pomaže u optimizaciji rada bubrega i mokraćnog sustava. Postoje dokazi o antitumorskom učinku biljke.
Čaj s dodatkom vatrene trave dobro osvježava, umiruje i djeluje blago diuretički.
Izvor: depositphotos.com
Orlovi nokti
Kao dodatak listovima čaja koriste se cvjetovi orlovi nokti koji obiluju vitaminima i neophodnim elementima u tragovima. Napitak pruža izuzetno snažno ljekovito i pomlađujuće djelovanje, poboljšava stanje kože, kose i noktiju, stabilizira metaboličke procese, oslobađa tijelo od “lošeg” kolesterola, sprječava razvoj angine pektoris i koronarnih bolesti.
Izvor: depositphotos.com
Djetelina
Cvjetovi crvene djeteline sadrže tvari koje normaliziraju hormonalnu razinu u žena (posebno tijekom menopauze). Čaj s ovim aditivom smiruje, vraća snagu, tonizira, pojačava laktaciju kod dojilja. U orijentalnoj medicini napitak se koristi za ublažavanje simptoma opijenosti, aktiviranje jetre i poboljšanje sastava krvi.
Izvor: depositphotos.com
Bambus
Osušeni listovi bambusa i mladi izdanci mogu se koristiti kao dodatak listovima čaja ili kao osnova za pripremu samostalnog pića. Sadrže mnoge korisne komponente koje blagotvorno utječu na rad srca, bubrega i pluća. Infuzija sprečava razvoj bubrežnih kamenaca, poboljšava stanje dišnih putova, ima antimikrobna i antiseptička svojstva.
Izvor: depositphotos.com
Stevia
Lišće stevije prirodno je, niskokalorično zaslađivač. Sadrže jedinstveni skup glikozida, flavonoida, elemenata u tragovima, vitamina i aminokiselina. Čaj od stevije koristan je kod dijabetes melitusa, poremećaja štitnjače, kardiovaskularnih poremećaja i mnogih drugih problema. Dodavanje ove biljke u listove čaja najbolja je opcija za ljude koji sanjaju o gubitku viška kilograma.
Izvor: depositphotos.com
Korištenje biljnih dodataka čaju omogućuje vam diverzifikaciju prehrane, poboljšanje vaše dobrobiti i sprječavanje razvoja određenih bolesti. Sama sirovina prilično je pristupačna: većinu biljaka lako je ne samo kupiti u trgovini, na tržnici ili u ljekarni, već i uzgojiti na njihovoj ljetnoj vikendici. Osim toga, možete samostalno kombinirati sastojke smjesa za kuhanje kako biste stvorili pića s raznim okusima i ljekovitim kvalitetama.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O autoru
Obrazovanje: Prvo moskovsko državno medicinsko sveučilište pod nazivom I. M. Sechenov, specijalnost "Opća medicina".
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
