Kivi
Kivi ima orijentalno podrijetlo, jer je izvorno uzgajan u drevnoj Kini. Tek 1906. godine, plod kivija uveden je na Novi Zeland, koji mnogi smatraju svojom domovinom. Prvo ime koje je dobilo bilo je "kineska ogrozd", ali nakon povećanja potražnje za ovim voćem, preimenovano je u čast male ptice koja je simbol ove istočne zemlje. Danas se kivi uzgaja u Italiji, Izraelu, Novom Zelandu, zapadnoj Francuskoj i Kaliforniji.
Omjer BJU u proizvodu
Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 61 kcal?
| Hodanje | 15 minuta. |
| Trčanje | 7 minuta |
| Plivanje | 5 minuta. |
| Bicikl | 9 minuta |
| Aerobik | 12 minuta |
| Kućanske poslove | 20 minuta. |
Blago mekano voće smatra se najukusnijim, budući da je takvo voće prilično zrelo. Nezrelo voće kivija čvrsto je na dodir i može se staviti na stol bez izravne sunčeve svjetlosti ili zamotati u papirnatu vrećicu napunjenu bananama, kruškama ili jabukama da sazriju. Zrelo voće čuva se u hladnjaku do 2 tjedna.
Plod kivija težak je otprilike 50-150 grama. Veći dio sastava čini voda, od čega oko 84% u kiviju, preostalih 10% pripada ugljikohidratima, 1% proteinima, a preostalih 5% dijetalna vlakna, a to su disaharid, monosaharid i nikotinska kiselina. Također, kivi karakterizira prilično nizak sadržaj kalorija, jer 100 g ovog proizvoda čini samo 48 kcal.
Korisna svojstva kivija
Blagodati kivija posljedica su ogromne količine vitamina koji se nalaze u ovom prekomorskom voću. Uz to, korisna svojstva ne gube se ni tijekom konzerviranja, jer pulpa ploda ima potreban stupanj kiselosti.
Svježe voće kivija sadrži sljedeće vitamine:
- vitamin C čiji je sadržaj 92 mg na 100 g, što je znatno više od količine istog vitamina u agrumima i paprici;
- vitamin E, čiji se nedostatak primjećuje kod dijeta, a kada jedete voće kivija, možete nadoknaditi rezerve ovog vitamina čak i tijekom dijete;
- vitamin B9, poznatiji kao "folna kiselina", u smislu kojeg je voće na drugom mjestu nakon brokule;
- vitamin B6, nama poznat kao pirodoksin, koji je posebno potreban trudnicama ili dojiljama, starijim osobama i djeci.
Ovaj jedinstveni utvrđeni sastav određuje korisna svojstva kivija.
Zbog visokog sadržaja vitamina C, upotreba ovog voća nevjerojatno je učinkovita za prevenciju prehlade, jačanje imunološkog sustava, kao i za sprečavanje raznih infekcija, sprečavanje i liječenje mnogih problema s krvnim žilama.
Uz vitamine, plod kivija sadrži i mnogo različitih mikroelemenata, koje predstavljaju mangan, željezo, jod i mnoštvo drugih korisnih tvari. Primjerice, u 100 g ovog proizvoda stane čak 300 mg kalija, kao i u 40 mg kalcija i 34 mg fosfora.
Blagodati kivija također leži u sadržaju jedinstvenog enzima zvanog aktinidin u ovom voću, koji je neophodan za dobru razgradnju proteina, stimulaciju probavnog sustava i normalizaciju razine zgrušavanja krvi.
Jesti voće kivija
Redovita konzumacija kivija pomaže u poboljšanju zdravlja tijela, jer pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela, apsorpciji željeza i neutraliziranju štetnih učinaka nitrata na sve tjelesne sustave. Ogromna korist kivija leži u činjenici da je neophodan za prevenciju, kao i za smanjenje mogućeg rizika od kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Također, plod kivija povoljno djeluje na metaboličke procese i probavu. Osim toga, može pomoći u normalizaciji metabolizma proteina.
Korisna svojstva kivija također leže u činjenici da je ovo voće izvrsno profilaktičko sredstvo za trombozu, aterosklerozu, hipertenziju i zatajenje srca.
Ako svakodnevnoj prehrani dodate samo nekoliko malih plodova kivija, možete pridonijeti regulaciji živčanog sustava, riješiti se stresa i depresije. Redovitom uporabom, plod kivija sposoban je nositi se s izlučivanjem soli iz tijela, a pomaže i u prevenciji pojave bubrežnih kamenaca.
Kivi se smatra prilično dijetalnim voćem koje se preporučuje ljudima s prekomjernom težinom. Također je prilično učinkovito u sagorijevanju masti - zbog visokog sadržaja vlakana voće kivija je neophodno za ljude koji paze na svoju figuru.
Kivi se također široko koristi u kozmetologiji. Kreme, tonici i losioni, koji uključuju plod kivija, zasićuju kožu korisnim tvarima, čine je baršunastom i elastičnom, pa se ta svojstva voća najčešće koriste u proizvodima protiv starenja i vlaženja.
Kontraindikacije za jesti voće kivija
Iako su blagodati kivija ogromne, unatoč tome, postoje određene kontraindikacije za njegovu upotrebu, što vas prisiljava da obratite više pažnje na njegovu upotrebu.
Plodovi kivija vrlo su alergeni. Čak i mali komad voća kod alergičara može izazvati nečuvenu alergijsku reakciju. Takvu reakciju prati dermatoza ždrijela, oticanje jezika, a ponekad čak i astmatična otežano disanje, koje može doseći stanje kolapsa. U alergične djece, jedenje ovog voća može izazvati anafilaktički šok.
Kivi se ne preporučuje osobama koje pate od gastritisa i gastrointestinalnih bolesti.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
