Crveni Ribiz - Svojstva, Blagodati, Sastav, Sadržaj Kalorija, Hranjiva Vrijednost

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Crvena rebra

Crveni ribiz naziva se bobica zdravlja, raste na višegodišnjem grmu, ne višem od 1,5 m. Svaki grm crvenog ribiza može donijeti plod i do 25 godina. Bobice počinju dozrijevati krajem lipnja - početkom srpnja, četke se čvrsto prianjaju uz grm, a ne mrve se, za razliku od crnog ribiza, što ga čini vrlo povoljnim za berbu.

Hranjiva vrijednost Porcija crvenog ribiza 100 g Količina pri serviranju Kalorije 56 Kalorije od masti 1.8 % Dnevna vrijednost ^* Ukupna masnoća 0,2 g 0% Zasititi masti 0,02 g 0% Polinezasićene. masti 0,09 g Mononezasićeni. masti 0,03 g Kolesterol 0 mg 0% Natrij 1 mg 0% Kalij 275 mg 8% Ukupno ugljikohidrati 13,8 g 5% Šećer 7,37 g Dijetalna vlakna 4,3 g 17% Proteini 1,4 g 3% Vitamin B6 4% Vitamin C 68% Vitamin K 14% Tiamin 3% Željezo 6% Kalcij 3% Magnezij 3% Fosfor 4% Cink 2% * Izračun za dnevnu prehranu od 2000 kcal

Omjer BJU u proizvodu

Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 56 kcal?

Hodanje	14 minuta
Trčanje	6 minuta
Plivanje	5 minuta.
Bicikl	8 minuta
Aerobik	11 minuta
Kućanske poslove	19 minuta

Crveni ribiz je biljka koja voli svjetlo i treba redovito stanjivanje i rezanje. Nije jako zahtjevno za zalijevanje, ali tijekom suše bobice rastu manje.

Sastav crvenog ribiza

Zbog ljekovitosti crvenog ribiza cijenjen je već u 16. stoljeću i smatran je prirodnim izvorom zdravlja. Dakle, moderna alternativna medicina koristi ove osobine bobice do danas.

Sadrži do 4% kiselina i do 10% šećera, mineralne soli, pektin i tanine, karoten, jod, vitamine poput A, C, P, B1 i B2, važne za zdravlje. I premda je crveni ribiz po sadržaju vitamina C znatno inferiorniji od crnog, ipak ga nema ništa manje nego u malinama i jagodama.

Crveni ribiz bogat je kalijem, koji pozitivno utječe na rad srca i pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, kao i željeza, koji je itekako potreban za krvne žile.

Ova bobica sadrži kumarine i furokumarine koji imaju analgetsko i antikancerogeno djelovanje. Uz to, kumarin liječi pojačano zgrušavanje krvi.

U usporedbi s crnim, crveni ribiz ima veći sadržaj vitamina P i A.

Blagodati crvenog ribiza

Posjedujući hranjiva i ljekovita svojstva, crveni ribiz djeluje kao holeretički, protuupalni, antipiretički, hemostatički i laksativni agens; pomaže poboljšati aktivnost želuca i crijeva; povećava znojenje, uklanjajući time višak soli iz tijela. Inhibira rast novotvorina, sprečava razvoj upalnih procesa.

Zbog visokog sadržaja pektina, crveni se ribiz koristi za uklanjanje toksina i toksina, u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta.

Od crvenog ribiza pripremaju se razna jela, slastice, kompoti, džemovi, sirupi, želei, sokovi, voćni napitci, umaci, alkoholna i bezalkoholna pića, kvas, pa čak i salate i juhe.

Bobice crvenog ribiza

Dokazano je da blagodati crvenog ribiza i proizvoda od njega povećavaju apetit, uz zatvor i alergijske reakcije. Ova bobica pospješuje asimilaciju životinjskih bjelančevina u tijelu, povećava crijevnu peristaltiku.

Čak i kada se smrzne, crveni ribiz ne gubi svoja korisna svojstva. Važno je jesti zrele i neoštećene bobice.

Sok od crvenog ribiza

Sok od ovih bobica djeluje tonizirajuće i osvježavajuće, snižava vrućicu u slučaju bolesti i vrlo dobro utažuje žeđ u vrućini.

Sok suzbija refleks začepljenja, potiče crijevnu peristaltiku i pomaže u prevladavanju osjećaja mučnine, pospješuje uklanjanje soli iz tijela.

Blagodati crvenog ribiza poznate su i kao laksativ, koleretik, hemostatik i protuupalno sredstvo. Sok od ribizle preporučuje se uključiti u dijetalnu i dječju hranu.

Prikazani sok za kronični zatvor. Za njegovu pripremu, 3 žlice bobica zakuhaju se čašom kipuće vode, zatim se infuziraju četiri sata, infuzija se filtrira i pije 3 puta dnevno pola sata prije jela, po 50 ml.

Listovi crvenog ribiza

U crvenom ribizlu sve je korisno, ne samo bobice i sok od njih, već i lišće. Infuzija na lišću preporučuje se piti s hipovitaminozom. Za ovo, 1 tablica. žlica lišća prelije se s pola čaše vode i zagrijava u vodenoj kupelji 15 minuta. Pijte infuziju 5 dana zaredom, 1/3 šalice 1 put dnevno.

Blagotvorna svojstva crvenog ribiza već se dugo koriste za liječenje cistitisa. 50 grama lišća (osim toga možete koristiti i svježe i suho) kuha se čašom kipuće vode i inzistira u zatvorenoj posudi 4 sata. Procijeđena infuzija pije se između obroka 3-5 puta dnevno po pola čaše.

Unatoč činjenici da je okus bobica crvenog ribiza kiseo, njezini listovi pomažu u normalizaciji povećane kiselosti želučanog soka. Da biste to učinili, prelijte 50 g svježeg lišća s litrom bijelog vina, ulijte 2 tjedna na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu. Uzmite tinkturu 20-30 minuta prije jela, 50 g.

Za diuretički učinak crvenog ribiza, 20 grama njegovih listova popari se čašom kipuće vode, ostavi da se potpuno ohladi i uzme 2 žlice. žlice 3 puta dnevno.

Kontraindikacije

Iako su blagodati crvenog ribiza očite, postoje neke kontraindikacije za njegovu upotrebu, to su: akutni gastritis, hemofilija, hepatitis, nisko zgrušavanje krvi, čir na dvanaesniku i čir na želucu.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.