Crvena rebra
Crveni ribiz naziva se bobica zdravlja, raste na višegodišnjem grmu, ne višem od 1,5 m. Svaki grm crvenog ribiza može donijeti plod i do 25 godina. Bobice počinju dozrijevati krajem lipnja - početkom srpnja, četke se čvrsto prianjaju uz grm, a ne mrve se, za razliku od crnog ribiza, što ga čini vrlo povoljnim za berbu.
Omjer BJU u proizvodu
Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 56 kcal?
| Hodanje | 14 minuta |
| Trčanje | 6 minuta |
| Plivanje | 5 minuta. |
| Bicikl | 8 minuta |
| Aerobik | 11 minuta |
| Kućanske poslove | 19 minuta |
Crveni ribiz je biljka koja voli svjetlo i treba redovito stanjivanje i rezanje. Nije jako zahtjevno za zalijevanje, ali tijekom suše bobice rastu manje.
Sastav crvenog ribiza
Zbog ljekovitosti crvenog ribiza cijenjen je već u 16. stoljeću i smatran je prirodnim izvorom zdravlja. Dakle, moderna alternativna medicina koristi ove osobine bobice do danas.
Sadrži do 4% kiselina i do 10% šećera, mineralne soli, pektin i tanine, karoten, jod, vitamine poput A, C, P, B1 i B2, važne za zdravlje. I premda je crveni ribiz po sadržaju vitamina C znatno inferiorniji od crnog, ipak ga nema ništa manje nego u malinama i jagodama.
Crveni ribiz bogat je kalijem, koji pozitivno utječe na rad srca i pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, kao i željeza, koji je itekako potreban za krvne žile.
Ova bobica sadrži kumarine i furokumarine koji imaju analgetsko i antikancerogeno djelovanje. Uz to, kumarin liječi pojačano zgrušavanje krvi.
U usporedbi s crnim, crveni ribiz ima veći sadržaj vitamina P i A.
Blagodati crvenog ribiza
Posjedujući hranjiva i ljekovita svojstva, crveni ribiz djeluje kao holeretički, protuupalni, antipiretički, hemostatički i laksativni agens; pomaže poboljšati aktivnost želuca i crijeva; povećava znojenje, uklanjajući time višak soli iz tijela. Inhibira rast novotvorina, sprečava razvoj upalnih procesa.
Zbog visokog sadržaja pektina, crveni se ribiz koristi za uklanjanje toksina i toksina, u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta.
Od crvenog ribiza pripremaju se razna jela, slastice, kompoti, džemovi, sirupi, želei, sokovi, voćni napitci, umaci, alkoholna i bezalkoholna pića, kvas, pa čak i salate i juhe.
Bobice crvenog ribiza
Dokazano je da blagodati crvenog ribiza i proizvoda od njega povećavaju apetit, uz zatvor i alergijske reakcije. Ova bobica pospješuje asimilaciju životinjskih bjelančevina u tijelu, povećava crijevnu peristaltiku.
Čak i kada se smrzne, crveni ribiz ne gubi svoja korisna svojstva. Važno je jesti zrele i neoštećene bobice.
Sok od crvenog ribiza
Sok od ovih bobica djeluje tonizirajuće i osvježavajuće, snižava vrućicu u slučaju bolesti i vrlo dobro utažuje žeđ u vrućini.
Sok suzbija refleks začepljenja, potiče crijevnu peristaltiku i pomaže u prevladavanju osjećaja mučnine, pospješuje uklanjanje soli iz tijela.
Blagodati crvenog ribiza poznate su i kao laksativ, koleretik, hemostatik i protuupalno sredstvo. Sok od ribizle preporučuje se uključiti u dijetalnu i dječju hranu.
Prikazani sok za kronični zatvor. Za njegovu pripremu, 3 žlice bobica zakuhaju se čašom kipuće vode, zatim se infuziraju četiri sata, infuzija se filtrira i pije 3 puta dnevno pola sata prije jela, po 50 ml.
Listovi crvenog ribiza
U crvenom ribizlu sve je korisno, ne samo bobice i sok od njih, već i lišće. Infuzija na lišću preporučuje se piti s hipovitaminozom. Za ovo, 1 tablica. žlica lišća prelije se s pola čaše vode i zagrijava u vodenoj kupelji 15 minuta. Pijte infuziju 5 dana zaredom, 1/3 šalice 1 put dnevno.
Blagotvorna svojstva crvenog ribiza već se dugo koriste za liječenje cistitisa. 50 grama lišća (osim toga možete koristiti i svježe i suho) kuha se čašom kipuće vode i inzistira u zatvorenoj posudi 4 sata. Procijeđena infuzija pije se između obroka 3-5 puta dnevno po pola čaše.
Unatoč činjenici da je okus bobica crvenog ribiza kiseo, njezini listovi pomažu u normalizaciji povećane kiselosti želučanog soka. Da biste to učinili, prelijte 50 g svježeg lišća s litrom bijelog vina, ulijte 2 tjedna na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu. Uzmite tinkturu 20-30 minuta prije jela, 50 g.
Za diuretički učinak crvenog ribiza, 20 grama njegovih listova popari se čašom kipuće vode, ostavi da se potpuno ohladi i uzme 2 žlice. žlice 3 puta dnevno.
Kontraindikacije
Iako su blagodati crvenog ribiza očite, postoje neke kontraindikacije za njegovu upotrebu, to su: akutni gastritis, hemofilija, hepatitis, nisko zgrušavanje krvi, čir na dvanaesniku i čir na želucu.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
