Hrana 2024, Studeni

Mangostin je biljka obitelji Kluziev, čiji plodovi imaju egzotičan izgled i neobičan okus

Mandarina je malo, malo spljošteno voće zimzelenog stabla citrusa. Vrijedan je dijetetski proizvod

Marcipan - vrsta slatkiša, mješavina bademovog brašna i šećernog sirupa ili šećera u prahu

Margarin je jeftina zamjena za maslac na bazi rafiniranih suncokretovih ulja

Griz je žitarica napravljena od grube pšenice. U svom čistom obliku kalorija griza iznosi 360 kcal na 100 g žitarica

Sojino ulje - sojino ulje dobiveno prešanjem i pročišćavanjem i karakterizirano sastavom bogatim vitaminima i mikroelementima

Masala je indijski naziv za razne mješavine nekoliko začina za kuhanje, a tu je i čaj masala

Masline su plodovi maslinovog drveta visokog stupnja zrelosti, koje karakterizira tamna boja i visok udio ulja

Marakuja je višegodišnja biljka iz roda pasiflora. Plodovi ove biljke imaju isto ime (nazivaju ih i plodovima strasti i plodova plodova)

Maslac - gljive s ljigavom kapom, rastu u crnogoričnim šumama. Sadržaj kalorija maslaca je 9-19,2 kcal na 100 g gljiva

Mate čaj - tonički napitak od osušenih zdrobljenih grančica i lišća paragvajske božikovine

Matsoni je fermentirani mliječni proizvod koji je posebno čest na Kavkazu. Pripremljeno od mješavine kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka

Sabljarka - sadržaj kalorija je 144 kcal na 100 g. Proteini - 19,66 g, masti - 6,65 g, ugljikohidrati - 0 g

Medovina je alkoholno piće na bazi pčelinjeg meda, jačine do 70 stupnjeva

Med je prirodni pčelarski proizvod, koji je u biti nektar, djelomično probavljen u guši medonosnih pčela

Lamprey - kalorije 88 kcal na 100 g. Proteini - 17,5 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 0 g

Dagnje su obitelj morskih školjkaša. Sadržaj kalorija dagnji je nizak: 100 g mesa sadrži 77 kcal

Bademi su grm koji pripada rodu šljiva. Bademi nisu orašasti plod, kako se obično vjeruje, već koštičavo voće

Aljaški poljak je morska riba koja pripada obitelji bakalara. Je li dijetetski niskokalorični proizvod

Školjke - sadržaj kalorija je 77 kcal na 100 g. Proteini - 16,7 g, masti - 1,1 g, ugljikohidrati - 0 g

Mrkva je dvogodišnja biljka obitelji Kišobran. Uz niski udio kalorija, mrkva je bogata vitaminima i mineralima koji su čovjeku potrebni za normalno funkcioniranje različitih sustava svog tijela

Morse je bezalkoholno piće koje se dobiva miješanjem sokova s vodom, uz dodatak šećera i meda po ukusu

Mlijeko je jedinstveni proizvod koji je prva ljudska hrana i ostaje u prehrani tijekom cijelog života

Cloudberry je zeljasta ili poluobrtnička biljka iz porodice Pink. Cloudberry izgledom podsjeća na maline, ali se razlikuje po mirisu i okusu

Muksun - kalorijski sadržaj je 121 kcal na 100 g. Proteini - 18,5 g, masti - 5,2 g, ugljikohidrati - 0 g

Sojino brašno je brašno izrađeno od prerađenih sjemenki soje, brašna i kolača

Sole je riba iz obitelji Soleev, koja ima vanjsku sličnost s iverkom i poznata je po sočnom i nježnom mesu

Morska sol je sol koja se vadi iz mora, a od obične soli razlikuje se velikom količinom minerala u svom sastavu

Svježa metvica - sadržaj kalorija je 70 kcal na 100 g. Proteini - 3,75 g, masti - 0,94 g, ugljikohidrati - 14,89 g

Sušena metvica - sadržaj kalorija je 285 kcal na 100 g. Proteini - 19,93 g, masti - 6,03 g, ugljikohidrati - 52,04 g

Morski rak - sadržaj kalorija je 89 kcal na 100 g. Proteini - 18,8 g, masti - 1,3 g, ugljikohidrati - 0,5 g

Rapana - sadržaj kalorija je 77 kcal na 100 g. Proteini - 16,7 g, masti - 1,1 g, ugljikohidrati - 0 g

Sjeme uljane repice - kalorijski sadržaj iznosi 544 kcal na 100 g. Proteini - 30,8 g, masti - 37,6 g, ugljikohidrati - 7,2 g

Ulje repice - ulje dobiveno iz uljane repice, po svojstvima slično maslinovom ulju. Koristi se u hrani i kao sirovina za brojne tehničke proizvode

Rak je beskičmenjaka, čije meso karakterizira visok udio lako probavljivih proteina

Rambutan je tropska biljka obitelji Sapindov, unutar koje se nalazi jestivo sjeme, koje ima okus poput šumskog žira

Turski užitak popularni je orijentalni slatkiš koji se sastoji od melase, škroba i šećera. Aromatična sorta stvorena je s aditivima

Rabarbara je rod biljaka iz obitelji heljda čiji se korijeni koriste za proizvodnju lijekova

Bijela rotkva - kalorijski sadržaj je 21 kcal na 100 g. Proteini - 1,2 g, masti - 0 g, ugljikohidrati - 4,1 g

Rotkvica je biljka iz porodice kupusa koja može biti jednogodišnja ili dvogodišnja biljka. Normalizirati šećer u krvi